KINOME 木 の 芽 betyder, at Blomsterknopperne blomstrer lidt efter lidt.

KINOME blomstrer for alle mennesker som ved det første tegn på foråret.

På KINOME serverer vi fra det Moderne Japansk Køkken, der styres af Huis livslange respekt for sæsonbestemt, terroir og kunsthåndværk.

KINOME Gastronomi Konceptet er inspireret af verden og alle dets ingredienser og smagsvarianter. Vores kokke står for at finde de bedste friske sæsonbestandige ingredienser og teknikker rundt omkring i verden for at piske nye og ukendte skabelser op. Vi forvandler friske og sæsonbestemte ingredienser til vores spændende og opfindsomme retter. Vores mad har til formål at glæde tallerkenen og skabe fornøjelser for sanserne.