da / en
Kinome Stamp

Om KINOME

KINOME 木 の 芽 betyder, at Blomsterknopperne blomstrer lidt efter lidt.

KINOME blomstrer for alle mennesker som ved det første tegn på foråret.

På KINOME serverer vi fra det Moderne Japansk Køkken, der styres af Huis livslange respekt for sæsonbestemt, terroir og kunsthåndværk.

KINOME Gastronomi Konceptet er inspireret af verden og alle dets ingredienser og smagsvarianter. Vores kokke står for at finde de bedste friske sæsonbestandige ingredienser og teknikker rundt omkring i verden for at piske nye og ukendte skabelser op. Vi forvandler friske og sæsonbestemte ingredienser til vores spændende og opfindsomme retter. Vores mad har til formål at glæde tallerkenen og skabe fornøjelser for sanserne.

Åbningstider

Alle dage
Frokost og Middag kl. 12.00 - 22.00

Reservationer

Vi byder velkommen til reservationer. For at hjælpe os med at tjene dig bedre, bedes du ringe eller foretage dine reservationer online på forhånd, for at bestille bord.

Telefon: 33 22 29 00
Email: info@kinome.dk

Menu

Signiture Menu · 328 kr

Kammusling tempura, kål, shiso
Sizzling laks sashimi, ingerfær, purløg, yuzu, sesam
Makrel nigiri, kina radise, lime / Tun oshizushi, kål, avocado
Laks, stærk teriyaki, sesam, forårsløg
Tempura rejer, avocado, miso, appelsin
Tun, laks, rødbede, kina radise, koriander, agurk, avocado

Omakase Menu · 528 kr

Vores Chefkok Hui tilbyder sin skræddersyede 7 retter omakase menu.

Ideen bag omakase menu er de bedste friske sæsonbestemte og bæredygtige ingredienser igennem vores daglige skiftende gourmet omakase menu.

Start på en gastronomisk rejse og betro din madoplevelse til kinome som skaber og spænder dig med omakase menuen. Baseret på højdepunkter fra den friske.